野菜也美味---野苋菜盒子
野菜也美味---野苋菜盒子是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜也美味---野苋菜盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
野苋菜在我们大多数的地方都是比较常见的，特别是对于一些生活在农村里的人来说，野苋菜更是再熟悉不过的一种蔬菜了，平时很多人都会采摘野苋菜来食用的。
但是自从来到了这盐碱滩就没见过这个菜，直到在植物园里看到了很多这种野生咸菜，就迫不及待的去拔了一些，现在正是最嫩的时候，才刚长出来。
野苋菜严格来说应该是苋菜的一种，一般种植的都是红苋菜，但是野生的基本都是绿色的。但是和一般人吃到的苋菜又是不一样的，通常只是外表上面有点点的不同，而在口味上的区别一般是很少的。其实野苋菜是很富含营养的。野苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒。。。。。迫不及待的烙了还是和小时候吃的一样好吃的野苋菜盒子。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 野苋菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | 红辣椒（也可以不放）：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱：适量 | 花生油：适量 |
野菜也美味---野苋菜盒子的做法步骤
野菜也美味---野苋菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：
1，擀好皮以后，加馅，可以直接把鸡蛋磕上，以防止流汤。
2，野菜水分少，洗好后控干水分即可，一般不用盐再去掉多余的水分，烙好的饼也不会水分大，口感还好。
相关食材：苋菜