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红苋菜炒肉

菜谱编号:395-561
红苋菜炒肉是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红苋菜炒肉”。
红苋菜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这菜北方没有,巴马这边常见,而且物美价廉,2元1捆,炒一盘足够,颜色漂亮,口感丝滑,味道鲜美,微微有点甜,常吃孩子长身体,老人预防骨质疏松。

红苋菜炒肉主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红苋菜:1捆烤香猪肉:适量
红肠:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
糖:适量红椒:少许
生抽:适量--

红苋菜炒肉的做法步骤

  • 第二步:锅中加入适量的水,水开焯烫红苋菜,捞出过冷水,攥掉水分备用。
  • 第四步:烤香猪肉切片,红肠切块。
  • 第六步:加入焯烫过的红苋菜翻炒。
  • 第一步:红苋菜1捆,摘洗干净。
  • 第七步:加入盐、糖、生抽调味,喜欢的可以勾薄芡。
  • 第三步:焯烫过的红苋菜切段儿备用。
  • 第五步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入猪肉和香肠,少许红椒丝翻炒,炒至猪肉出油。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 相关食材:苋菜

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