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麻辣小龙虾

菜谱编号:415-651
麻辣小龙虾是【钕孩冭迗眞♀】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。
麻辣小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙虾不要太多的介绍,相信很多人都喜欢吃,特别是炎热的夏天,来盆小龙虾+冰冻饮料,是绝对的顶配,小龙虾我喜欢这样做,吃这种味道,喜欢的可以跟着做,很简单。

麻辣小龙虾主厨:钕孩冭迗眞♀

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小龙虾:4斤藕:1节
土豆:3个青椒:5个
洋葱:1个小龙虾调料包:1袋
啤酒:1瓶--
辅助料用量
青尖椒:3个干辣椒:适量
蒜泥:适量花椒:适量
姜丝:适量香叶:适量
八角:2个冰糖:4颗
料酒:2勺酱油:3勺
葱:适量--

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 第十二步:汤水烧开后,倒入小龙虾一起煮。
  • 第二步:龙虾去头抽掉虾线,一个个刷洗干净。
  • 第十四步:2勺料酒。
  • 第七步:接着倒入土豆炸一下,炸至金黄色捞出。
  • 第四步:煮开后捞出备用。
  • 第十六步:调味料加完后,中火烧开后加入藕片。
  • 第二十步:加入洋葱和青椒块,煮个3-5分钟即可。
  • 第一步:食材明细表。
  • 第十五步:3勺酱油。
  • 第十九步:收掉一些汁了,满锅的香辣味。
  • 第十八步:盖上锅盖,中火焖煮收汁。
  • 第六步:炸好后,捞出备用。
  • 第二十四步:熄火撒上葱花。
  • 第十一步:加入适量的花椒,小龙虾可以多下一点,麻点更好吃。
  • 第八步:油热后,倒入调味料炒香。
  • 第五步:锅中热油,将小龙虾倒入炸至红色。
  • 第三步:冷水里煮开一下,去腥。
  • 第二十二步:熄火前倒入蒜泥。
  • 第二十五步:完工了,特别的香。
  • 第二十一步:洋葱和青椒已经煮的差不多了,可以准备熄火了。
  • 第九步:调味料炒香后开小火,将小龙虾调料包倒入一起炒。
  • 第二十六步:忍不住来了一个,哈哈哈哈…喜欢的做起来吧。
  • 第十七步:再倒入油炸过的人土豆一起煮。
  • 第二十三步:撒入少许的味精。
  • 第十步:加入适量的清水烧开。
  • 第十三步:倒入一罐啤酒。
  • 相关食材:龙虾小龙虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣小龙虾。

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