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南瓜胡萝卜粥

菜谱编号:041-574
南瓜胡萝卜粥是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜胡萝卜粥”。
南瓜胡萝卜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜能提高机体的免疫功能,并且含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有益肝明目之功效。

南瓜胡萝卜粥主厨:微雨飞燕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:60克南瓜:150克
胡萝卜:50克--
辅助料用量
油:适量盐:适量

南瓜胡萝卜粥的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗净,切块,备用。
  • 第一步:南瓜去皮,切块。
  • 第六步:焖至大米熟烂,加适量盐,搅匀即可。
  • 第四步:砂锅内放适量清水,烧开后放入大米,滴5、6滴花生油。
  • 第三步:大米淘净,浸泡30分钟。
  • 第五步:煮沸以后小火煮20分钟,放入南瓜块和胡萝卜。
  • 南瓜胡萝卜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜素因属脂溶性物质,所以放些油更利于营养吸收。

    相关食材:南瓜胡萝卜萝卜

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