第三步：姜切片、葱打结。
第六步：黄豆倒入。
第五步：中火烧开后用勺子撇掉浮沫。
第二步：黄豆用温水浸泡好、清洗干净。
第七步：加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。
第九步：最后放入葱花。
第四步：猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加點料酒。
第一步：猪蹄焯水后冲洗干净。
第八步：然后把葱结夹掉，放盐、鸡精调味。
猪蹄炖黄豆
猪蹄炖黄豆是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄炖黄豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1个 | 老黄豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 葱结：适量 | 姜片：适量 |
| 葱花：适量 | 鸡精：适量 |