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猪蹄炖黄豆

菜谱编号:415-928
猪蹄炖黄豆是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄炖黄豆”。
猪蹄炖黄豆
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:1个老黄豆:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
葱结:适量姜片:适量
葱花:适量鸡精:适量

猪蹄炖黄豆的做法步骤

第三步:姜切片、葱打结。

猪蹄炖黄豆做法第三步骤

第六步:黄豆倒入。

猪蹄炖黄豆做法第六步骤

第五步:中火烧开后用勺子撇掉浮沫。

猪蹄炖黄豆做法第五步骤

第二步:黄豆用温水浸泡好、清洗干净。

猪蹄炖黄豆做法第二步骤

第七步:加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。

猪蹄炖黄豆做法第七步骤

第九步:最后放入葱花。

猪蹄炖黄豆做法第九步骤

第四步:猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结,再加點料酒。

猪蹄炖黄豆做法第四步骤

第一步:猪蹄焯水后冲洗干净。

猪蹄炖黄豆做法第一步骤

第八步:然后把葱结夹掉,放盐、鸡精调味。

猪蹄炖黄豆做法第八步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:猪蹄黄豆

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