下酒菜水煮牛肉
下酒菜水煮牛肉是【滋滋d美味】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下酒菜水煮牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家庭版水煮牛肉,麻辣鲜香,下酒下饭都是很不错的。
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:300克 | 金针菇:200克 |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:2勺 | 生抽:一勺 |
盐:适量 | 料酒:一勺 |
生粉:适量 | 生姜:2片 |
大蒜:3瓣 | 小米辣:4个 |
香菜:一颗 | 辣椒粉:适量 |
食用油:适量 | 蚝油:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
下酒菜水煮牛肉的做法步骤
下酒菜水煮牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
煮牛肉片的时间不要太长,否则牛肉的口感不好。
配菜根据各人的口味来添加,黄豆芽,千张,生菜都是很不错的。
相关食材:牛肉