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葱油饼

菜谱编号:416-142
葱油饼是【??杯盏茶心??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼
菜式制作特点
口味:原味耗时:三刻钟
难度:高级--
菜谱主材料
面粉:半斤--
辅助料用量
小葱:1根盐:适量
油酥:适量--

葱油饼的做法步骤

  • 第五步:将醒好的面剂子撩擀成薄薄的面皮,抹上油酥,撒上葱花和适量的盐。
  • 第二步:和好的面揉成条状。
  • 第一步:将面用温水和好。
  • 第六步:将面皮卷起,放在一边醒10分钟。
  • 第九步:待一面煎成金黄色后,翻面煎另一面。
  • 第十步:小火煎至两面均金黄色即可出锅。??完美!
  • 第七步:将醒好的面团擀成饼状。
  • 第四步:将小葱切成葱花,备用。
  • 第三步:将按好的面剂子抹上油,包上保鲜膜,醒30分钟。
  • 第八步:锅中小火热油,油烧好,放入擀好的饼皮。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:葱油

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