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香菇鸡块

菜谱编号:416-187
香菇鸡块是【落叶的忧伤_NxYx】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡块”。
香菇鸡块
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量香菇:适量
生姜:适量大蒜:适量
大葱:适量--
辅助料用量
八角:2/3个桂皮:1/2块
花椒:适量红辣椒:适量
食用油:适量盐:适量
鸡精:适量老抽酱油:适量

香菇鸡块的做法步骤

  • 第五步:加水没过鸡肉,加香菇炖至汤汁只剩一点就可以了,炖的过程中要经常翻炒一下防止糊锅。
  • 第一步:生姜辣椒大葱洗净切一下。
  • 第二步:鸡肉切块洗好备用。
  • 第四步:放鸡肉翻炒变色加盐,老抽酱油,鸡精继续翻炒。
  • 第三步:锅中放油烧热加生姜辣椒大葱八角桂皮花椒爆香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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