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香菇鹌鹑蛋炖鸡腿

菜谱编号:505-963
香菇鹌鹑蛋炖鸡腿是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鹌鹑蛋炖鸡腿”。
香菇鹌鹑蛋炖鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿的营养价值一般对于治疗补充蛋白质是有一定效果的,对于治疗补充脂肪也有一定的效果,出现了贫血的情况,可以吃鸡腿进行调理,而且尽量不要吃的太多,吃的太多,有可能问题出现肠胃的负担,引起出现肠道的加重,一定要注意合理的休息,尽量避免吃得太过油腻。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡腿:1个香菇:50克
鹌鹑蛋:50克--
辅助料用量
葱:5克姜:3克
蒜:5克花椒:3克
八角:3克--

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿的做法步骤

第四步:处理好的鸡腿沥干水份备用。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第四步骤

第三步:焯好水的鸡腿立即放入冷水中多冲洗几遍除掉多余的油脂。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第三步骤

第十七步:为自己做好每一餐是对自己的最好的犒劳哦。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第十七步骤

第十二步:看着就好有食欲太棒了??。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第十二步骤

第七步:锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香放入调味料糖、一品鲜酱油她出香味放入鸡腿她至均匀的裹上料汁。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第七步骤

第十步:炖至汤汁不多時放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第十步骤

第九步:鸡腿炖至六成熟放入香菇和鹌鹑蛋同時放入韩式辣酱拌匀一起炖。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第九步骤

第十六步:鸡腿肉肉入口好吃??到爆真是唇齿留香回味无穷。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第十六步骤

第十一步:美味可口的香菇鹌鹑蛋炖鸡腿装入容器中撒上香菜就大功告成了。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第十一步骤

第八步:添加适量清水大火炖起来。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第八步骤

第六步:鹌鹑蛋煮熟立即放入冷水中这样更易去皮处理好的鹌鹑蛋现在就想吃哦。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第六步骤

第十五步:鸡腿、香菇、鹌鹑蛋都是营养价值极丰富的食材经常食用对身体有益。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第十五步骤

第二步:鸡腿剁成大小均匀的块状在开水中倒入料酒焯水除去血水和杂质。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第二步骤

第一步:准备原材料鸡腿、鹌鹑蛋、香菇去蒂洗净在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第一步骤

第五步:香菇片成大小均匀的片状。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第五步骤

第十三步:香菇入口香浓感觉比肉还要好吃。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第十三步骤

第十四步:搭配米饭和炭烧奶茶一起吃就是标配的早餐。

香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法第十四步骤
香菇鹌鹑蛋炖鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

鸡腿的营养价值一般对于治疗补充蛋白质是有一定效果的,对于治疗补充脂肪也有一定的效果,出现了贫血的情况,可以吃鸡腿进行调理,而且尽量不要吃的太多,吃的太多,有可能问题出现肠胃的负担,引起出现肠道的加重,一定要注意合理的休息,尽量避免吃得太过油腻。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇鹌鹑蛋炖鸡腿。

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