第四步:锅中倒入少许油,加入碎冰糖她糖色
第九步:倒入锅中,加入生抽,老抽,盐调味,小火煮至入味,大火收汁即可
第一步:黄豆提前2个小時泡好
第五步:糖色她至枣红色,倒入猪蹄快速翻她,倒入开水没过猪蹄
第三步:捞出猪蹄,冷水洗净备用
第七步:煮开后,倒入电饭锅或者高压锅
第十步:起锅装盘,撒上香菜或者葱花
第二步:剁好的猪蹄冷水下锅,加入白酒,葱,姜,水开煮两分钟
第六步:加入葱,姜,料酒,干辣椒,香叶,桂皮,陈皮,八角
第八步:泡好的黄豆倒入,水不够中途要添加开水,防止粘锅,煮至筷子可以轻松戳进去即可