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虾米炒客家才甫(咸萝卜干)

菜谱编号:416-492
虾米炒客家才甫(咸萝卜干)是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米炒客家才甫(咸萝卜干)”。
虾米炒客家才甫(咸萝卜干)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

客家腌菜,在客家人的生活上起着重要作用,家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜,也可以是凉菜。

虾米炒客家才甫(咸萝卜干)主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
才甫:200克虾米:20克
辅助料用量
小米椒:1条葱:10
胡椒粉:2克香油:15克

虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的做法步骤

  • 第三步:把葱和小米椒切碎。
  • 第五步:下才甫炒香,加入胡椒粉炒匀。
  • 第二步:改刀切成丝。
  • 第四步:锅烧热下油烧热,下葱、小米椒、虾米炒香。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第一步:把才甫斜刀切薄片。
  • 菜谱标签:家常菜小菜

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