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虾米炒萝卜

菜谱编号:012-382
虾米炒萝卜是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米炒萝卜”。
虾米炒萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是最经常吃的一个菜,炒了很多次,还是觉得不加调味品,最能保持虾米的鲜和萝卜的清甜,原汁原味,清爽可口。

虾米炒萝卜主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:一个虾米:50克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
三花酒:适量--

虾米炒萝卜的做法步骤

  • 第七步:把虾米放进去翻炒,沿锅边加入少许三花酒。
  • 第一步:虾米先用盐水洗一下,再清水浸泡一个小时。
  • 第六步:热锅放油,爆香姜蒜。
  • 第五步:萝卜丝洗净,控干水分;虾米控干水分备用。
  • 第八步:虾米香味溢出,放入萝卜丝,翻炒至熟加盐即可。
  • 第四步:萝卜丝用盐腌15分钟。
  • 第二步:萝卜洗净去皮切成丝。
  • 第三步:姜切丝,蒜剁成末。
  • 相关食材:虾米萝卜

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