青椒酿肉
青椒酿肉是【我不懂。_EQayMG】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相信很多人都对这道菜很熟悉吧?
吃的不止是味道，是一种享受，是一种回忆，更是一种美好?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：5条 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 盐：适量 |
| 老干妈：1匙（酱汁） | 蚝油：半匙（酱汁） |
| 生抽：适量（酱汁） | 生粉：适量 |
青椒酿肉的做法步骤
青椒酿肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅的肉尽量选哪种带有点肥的，不要全瘦的，全瘦的会有点干涩，选肥少瘦多的做肉馅吃起来会很香，更好吃。
2、煎的时候一定要用筷子不停的翻面，用小火煎。
3、最后呢，就是在最后面焖的时候不用焖很久，因为已经很入味了。
相关食材：青椒