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青椒炒鸡胸肉

菜谱编号:448-167
青椒炒鸡胸肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡胸肉”。
青椒炒鸡胸肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:350克青椒:4个
米椒:2个姜:适量
蒜苗:2根淀粉:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
米酒:适量生抽:适量

青椒炒鸡胸肉的做法步骤

  • 第十二步:成品图。
  • 第六步:盛出待用。
  • 第八步:加入鸡肉。
  • 第二步:鸡肉切成薄片、姜切成丝、青椒斜切成片、米椒切成小圈、大蒜梗斜切成小段。
  • 第五步:油七成热时,下入鸡肉和姜丝快速翻炒变色。
  • 第四步:起锅烧油。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十步:加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味,翻炒均匀。
  • 第七步:锅中留油,下入青椒、米椒和大蒜梗翻炒断生。
  • 第九步:翻炒均匀。
  • 第三步:鸡肉加入淀粉和油抓匀。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十一步:起锅装盘。
  • 相关食材:鸡胸肉青椒

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