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果味穿心莲

菜谱编号:416-796
果味穿心莲是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味穿心莲”。
果味穿心莲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

6月必吃的菜,再贵也要买,解暑又解腻,给肉都不换。这菜市场上很少见,6月才有,食用周期短,也就十天半个月的,错过了要等明年。每次碰上从不手软,多少钱都买,全家人都爱吃,凉拌、热炒、煲汤、包馅都好吃,生吃熟吃都可以,尤其喜欢这道凉拌菜,酸甜爽口,开胃下饭,比肉都好吃。

果味穿心莲主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
穿心莲:200克油桃:1个
葡萄:适量圣女果:适量
辅助料用量
蓝莓酱:2汤匙蜂蜜:适量

果味穿心莲的做法步骤

  • 第四步:油桃切丁,圣女果切两半,葡萄切两半,都加入到盆中。
  • 第三步:取大盆,加入洗干净的穿心莲。
  • 第六步:拌匀就OK了,简单的美味。
  • 第七步:装盘,酸甜可口的果味穿心凉端上桌。
  • 第五步:加入适量的蜂蜜和蓝莓果酱,可以少加点盐,按照自己喜欢的口味适量调整。
  • 第二步:配料选择了葡萄、油桃和圣女果,这些食材用果蔬清洗剂浸泡一下,再清洗干净,最后一遍最好用纯净水清洗。
  • 第一步:买回来的穿心莲择掉老叶老梗,淡盐水中浸泡15分钟左右,能起到杀菌作用。再反复清洗干净,最后一遍最好用纯净水清洗。
  • 相关食材:穿心莲

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