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南瓜糖醋排骨

菜谱编号:416-819
南瓜糖醋排骨是【elmonte】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糖醋排骨”。
南瓜糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小排骨:600克绿皮小南瓜:半个
辅助料用量
料酒:2大匙醋:3大匙
糖:3大匙生抽:4大匙
葱:2根玉米油:1大匙
姜:1小块--

南瓜糖醋排骨的做法步骤

  • 第六步:倒入料酒,醋,生抽和没过排骨的清水,放入姜片,大火烧开,转小火烧20分钟。(醋可以是米醋,陈醋,香醋,自家喜欢就好。)
  • 第二步:排骨飞水。
  • 第七步:南瓜去皮切块。
  • 第四步:锅放油和糖,炒糖色。
  • 第十步:非常简单而且下饭,小孩最爱。
  • 第三步:洗净浮沫。
  • 第一步:姜切片,葱切葱花。
  • 第九步:大火收汁,撒上葱花即可。
  • 第八步:放入南瓜继续烧20分钟。
  • 第五步:放排骨炒匀,粘上糖色。
  • 相关食材:排骨南瓜

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