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大白兔奶糖罗宋汤

菜谱编号：417-041

大白兔奶糖罗宋汤是【A????纤纤】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白兔奶糖罗宋汤”。

第三步：番茄取2个去皮切丁，热锅热油，倒入5勺番茄酱和番茄丁，一同翻炒，即可获得自制番茄膏 *1。

第六步：倒入牛肉汤和黄油膏，大火煮开后搅拌至融化后，转小火加盖焖2小时。

第七步：汤里加入红菜头罐头和自制番茄膏，保持小火，炖煮10分钟。

第十一步：成品。

第一步：准备食材。

第五步：另取一锅，放2勺黄油融化后炒洋葱，倒入与牛肋条相同大小的1根胡萝卜，洋葱、卷心菜、芹菜分别切块倒入锅中。胡萝卜：洋葱：卷心菜：芹菜=1:1:1:1。

第八步：剥10粒大白兔奶糖丢入锅中。为了防止大白兔奶糖粘底，不停搅拌，直至奶糖彻底与罗宋汤融合。

第四步：小火烧锅，先融化2勺黄油，再下0·5碗面粉，不停翻炒，即可获得黄油膏 *1。

第十步：加盖焖2个小时，罗宋汤会更入味，老板娘传授家庭做法时透露：罗宋汤的终极秘诀? 隔夜冷藏放置。（营养师勿扰。）

第九步：淋1大勺泰康黄牌辣酱油，再放1茶匙盐，搅拌两圈后，关火！

第二步：牛肋条切成3cm*3cm的一口大小，沸水下锅，煮至四面泛白，焯水成功！将牛肉捞出后置冷水下锅，沸腾后再煮15分钟，即可获得简易版牛肉汤。

菜谱标签：汤类

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