茄汁金针菇
茄汁金针菇是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。这道茄汁金针菇,口感酸辣开胃,是一道非常适合夏天食用的开胃菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 耗时:廿分钟 |
难度:普通 | -- |
菜谱主材料 | |
金针菇:300克 | 西红柿:适量 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
生抽:少许 | 糖:适量 |
郫县豆瓣酱:2汤匙 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
茄汁金针菇的做法步骤
茄汁金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
相关食材:金针菇