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海绵蜂蜜蛋糕杯

菜谱编号:417-076
海绵蜂蜜蛋糕杯是【茫茫在人海中】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵蜂蜜蛋糕杯”。
海绵蜂蜜蛋糕杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次挑战全蛋打发,很成功,口感很不错,小朋友很喜欢吃。

海绵蜂蜜蛋糕杯主厨:茫茫在人海中

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:3个低粉:100克
蜂蜜:40克白糖:40克
牛奶:20克--
辅助料用量
玉米油:20克--

海绵蜂蜜蛋糕杯的做法步骤

  • 第八步:用自己喜欢的方式把面糊装到纸杯里,八分满即可。
  • 第二步:把盆坐在四五十度的热水里,用打蛋器中高速打发,打到粘稠状态,转低速,这样更细腻。
  • 第一步:鸡蛋蜂蜜白糖一起放进无水无油的盆里。
  • 第六步:取两勺面糊放进牛奶和油的碗里,翻拌均匀,再全部倒进面糊盆里,翻拌均匀。
  • 第三步:打到提起打蛋器滴落的面糊不会轻易消失。
  • 第十步:成品图。
  • 第九步:放进预热好的ACA烤箱,185度20分钟左右,最后要注意观察。
  • 第五步:把玉米油和牛奶放另一个碗里,用手动打蛋器搅打至乳化状态。
  • 第四步:晒入一半的低粉,用刮刀翻拌均匀,注意避免圆圈圈的手法,均匀后再筛入另一半,翻拌均匀。
  • 第七步:翻拌好的状态,现在开始预热烤箱185度。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海绵蜂蜜蛋糕杯。

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