第一步：猪蹄买的時候让铺头切好，回来洗净。
第三步：取小土豆适量
第八步：加入土豆，再炖半小時，同時加适量的盐、蚝油调好味。
第四步：土豆去皮，切大块待用。
第二步：洗净的猪蹄焯水待用。
第七步：加入清水盖过猪蹄，烧开，小火焖1·5小時。
第九步：土豆和猪蹄都炖软后，大火收浓汤汁就行了。
第十步：简单好吃的土豆炖猪蹄。
第五步：起油锅，下猪蹄煸她一下。
第六步：加入生抽，老抽上上色。
土豆烧猪蹄
土豆烧猪蹄是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天来了，来吃肉吧，呵呵。
其实，，“贴秋膘”这一北方传统习俗，不能单纯理解为“多吃长胖”。进入秋季，人的身体仿佛正经历着从极盛进入休养生息的状态，此时尽量减轻身体负担，顺应季节自然规律作出调整。从营养的角度，秋天不适合“大补”，即饮食过于油腻，进补以“清补”为宜，同时防“秋燥”。
不过，为了应一下景，来个土豆烧猪蹄。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：一只 600克 | 土豆：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：1枚 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 花生油：适量 | -- |