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酸菜牛肉

菜谱编号:417-137
酸菜牛肉是【程哥妈妈??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜牛肉”。
酸菜牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸菜牛肉

酸菜牛肉主厨:程哥妈妈??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉:200克--
辅助料用量
酸菜:200克大蒜:3颗
姜:1块蚝油:1勺
生抽:盐:适量
生粉:1勺食用油:适量
料酒:1勺--

酸菜牛肉的做法步骤

  • 第五步:牛肉倒下去快速翻炒,变色后装起来,锅内留底油
  • 第一步:酸菜洗干净切
  • 第八步:出锅,非常下饭的菜
  • 第二步:牛肉切薄片,放植物油,生粉,生抽,耗油,料酒腌制半小时
  • 第三步:酸菜下锅炒干水分,这一步不用放油,炒干后装起来
  • 第七步:牛肉倒下去一起翻炒均匀
  • 第四步:爆香蒜米姜丝
  • 第六步:炒酸菜,加适量的盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉酸菜

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