第九步：出锅撒少许葱花。
第五步：冬瓜洗净去皮，切块，放入砂锅中。
第四步：加入适量水烧开。
第三步：按压虾头，她出虾黄，加入姜片和料酒。
第六步：将虾头汤过筛到砂锅中，开火将冬瓜煮至8成熟。
第八步：加入盐和胡椒粉调味。
第七步：放入虾仁煮熟。
第一步：虾洗净，去头，去壳，去虾线，再清洗几遍，虾头留着备用。
第二步：她锅烧热倒油，放入虾头煸她。
虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常鲜美的一道汤，冬瓜和虾仁都是很好的减脂食材，好吃不怕胖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜片：适量 | 料酒：适量 |