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虾仁冬瓜茸

菜谱编号:159-937
虾仁冬瓜茸是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁冬瓜茸”。
虾仁冬瓜茸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜是我们夏季经常吃的,它解热利尿,很适合减肥人士食用。加入虾仁、鸡蛋,营养丰富,味道鲜美。

虾仁冬瓜茸主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:300克虾仁:100克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量淀粉:适量
葱:适量--

虾仁冬瓜茸的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散
  • 第六步:煮到冬瓜透明后放入虾仁
  • 第九步:最后撒上葱花即可
  • 第八步:虾仁变色后放入蛋液搅拌成蛋花
  • 第二步:虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下
  • 第七步:放盐
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:冬瓜去皮切丁
  • 第五步:起油锅煸炒冬瓜一会,放入开水大火煮开后改中小火
  • 虾仁冬瓜茸做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃软烂点的冬瓜可以多煮一会。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:虾仁冬瓜

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