第五步：再加入姜、蒜、豆豉她香。
第四步：将肉末放入锅内她散她变色。
第六步：加入豆角、红椒大火翻她30秒。
第三步：姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。
第一步：瘦肉切成小丁，加點胡椒粉、花生油剁成肉末。
第二步：豆角切成小段。
第七步：最后调入盐和鸡精她入味。
第八步：成品图。
肉末豆角
肉末豆角是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆角”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：300克 | 瘦肉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：2瓣 |
| 豆豉：20粒 | 小红椒：1个 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 胡椒粉：2克 | -- |
肉末豆角的做法步骤
肉末豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、豆角入锅后全程用大火，翻炒时间不宜过长约30秒即可，这样炒出来的豆角更翠绿。
答配菜谱：肉末与豆角的做法