腌糖醋荞头
腌糖醋荞头是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌糖醋荞头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荞头营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜，荞头中所含的有效成分为一种有机硫化物，类似于同为葱属植物大蒜中的活性成分－蒜素。腌糖醋荞头，风味独特，口感丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞头：1500克 | 醋：450克 |
| 糖：450克 | 盐：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 白酒：50克 | -- |
腌糖醋荞头的做法步骤
腌糖醋荞头做法技巧/窍门/补充说明：
盐、糖、醋都可以根据个人的口味调整，玻璃瓶要先用开水烫一下，整个腌制的过程都要无油无水无菌哦。