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农家一锅出

菜谱编号:417-498
农家一锅出是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家一锅出”。
农家一锅出
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量豆角:适量
土豆:适量玉米:适量
粉条:适量白面:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量大料:适量
冰糖:适量生抽:适量
老抽:适量盐:适量
酵母粉:适量--

农家一锅出的做法步骤

  • 第十七步:卷起。
  • 第十五步:期间把粉条煮熟备用。
  • 第二十六步:开吃啦……
  • 第十二步:放入土豆和豆角翻炒。
  • 第十六步:发好的面擀平,倒油抹匀。
  • 第二十四步:把卷子拿出,放入葱蒜末翻翻锅,汤多就开着火,汤少可以关火操作。
  • 第八步:熬出小泡泡 用铲子一个方向搅拌。
  • 第十九步:拉长卷一卷。
  • 第十一步:煸炒至焦糖色,油也?出来一部分,放入葱姜炒香。
  • 第十四步:加水、大料、放入玉米,大火烧开后转成中小火炖20分钟。
  • 第十八步:切小段。
  • 第二十一步:放入卷子盖盖子再焖15分钟。
  • 第二十七步:美味……
  • 第二十二步:期间葱、蒜切末备用。
  • 第十三步:翻炒到土豆和豆角都吃上油,放入生抽、老抽(少量)、料酒、盐。
  • 第四步:土豆去皮,切块儿备用。
  • 第二十步:放入粉条。
  • 第九步:变成大泡就可以放肉了。
  • 第二十三步:15分钟,卷子熟了,汤也?没了。
  • 第二十五步:完美。
  • 第七步:冷锅放入冰糖和油中小火慢慢熬。
  • 第五步:玉米切段。
  • 第六步:葱切好、姜切片拍一下、大料洗洗备用。
  • 第一步:放酵母粉用温水和面,偏软一些更好,保鲜膜密封,发酵40分钟。
  • 第三步:豆角摘洗干净。
  • 第二步:五花肉切块儿,入冷水,等水开后撇沫,用温水清洗,控水备用。
  • 第十步:放肉快速翻炒,瞬间上色。
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