虾皮玉子豆腐
虾皮玉子豆腐是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮玉子豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时就很喜欢吃玉子豆腐，那么就自己动手做一下吧!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉子豆腐：4条 | 胡萝卜：1条 |
| 虾皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 胡椒粉：少许 |
| 蚝油：1汤匙 | 生抽：少许 |
| 生粉：少许 | -- |
虾皮玉子豆腐的做法步骤
虾皮玉子豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
玉子豆腐很脆弱，煮的时候不要使劲去翻动，当然也可以先拍上干淀粉煎至两面金黄再下锅焖煮，我是偷懒去掉了这一步
答配菜谱：虾皮与豆腐的做法