蛋烘糕
蛋烘糕是【绿达山茶花小妹妹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋烘糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋烘糕，四川成都著名传统小吃，始于清代……历史咱就不深究了哈。四川没空去，那就在家自由发挥吧，今天教大家一个超快手，成功率超高的方子。
只需要头天晚上刷刷几下调好面糊放冰箱，第二天一早就能吃饭四川名吃蛋烘糕皮了！简单快手，当做早餐就是完美啦！听说蛋烘糕是个百无禁忌的家伙，你敢把任何事物夹里面成都人都会说好吃~
蛋烘糕馅料搭配推荐
1·沙拉酱+肉松
2·花生酱+肉松
3·老干妈+土豆丝
4·奶油+青椒肉丝
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 清水：70克 | 鸡蛋：1克 |
| 红糖：7克 | 白砂糖：12克 |
| 酵母粉：1克 | 小苏打：0·5克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一点点 | -- |
蛋烘糕的做法步骤
蛋烘糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、以上用量大概两人一次早餐用量。
2、馅料千变万化喜欢吃啥加啥都OK。
3、红糖让蛋烘糕具有一种特殊香味，不建议省略哦。
4、没有蛋烘糕专用锅，所以周边不脆，但口感还是不错的，成功率高，还是比较推荐大家去尝试。
菜谱标签：烘焙