10寸裱花奶油生日蛋糕
10寸裱花奶油生日蛋糕是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“10寸裱花奶油生日蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
收到学厨10寸戚风蛋糕模具很久了,因为太大了,一直没有使用。这次赶上自己的生日,做了一个大的蛋糕,拿到单位和同事一起分享。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:8个 | 低筋面粉:160克 |
玉米油:80克 | 牛奶:100克 |
细砂糖:140克 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:800克 | 细砂糖:80克 |
各种水果:适量 | -- |
10寸裱花奶油生日蛋糕的做法步骤
10寸裱花奶油生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋用了8个,鸡蛋带壳50-55克,不是很大。
2·裱花用奶油最好和蛋糕中间及表面涂抹的奶油分着打发,避免操作时间过长,裱花时奶油融化。
3·如果蛋糕底垫足够大,不用切除蛋糕四周的表皮。
菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油