第十三步：成品。
第一步：丝瓜一根，去皮洗净。
第七步：翻她几下。
第八步：一碗开水，适量盐，生抽调味。
第二步：切滚刀块。
第四步：水淀粉适量备用。
第十步：豆腐放入，煮一两分钟。
第十二步：成品。
第六步：丝瓜放入。
第五步：锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒她香。
第三步：豆腐切小块。
第十一步：勾入适量水淀粉，汤汁变浓关火盛盘。
第九步：煮三四分钟。
丝瓜炖豆腐
丝瓜炖豆腐是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜和豆腐入口滑润，咸鲜适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：一根 | 豆腐：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 花椒：适量 |
| 玉米油：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 水淀粉：适量 | 蒜：适量 |