脱糖糍饭团
脱糖糍饭团是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脱糖糍饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糍饭团,是上海地区传统的小吃,将蒸得热乎乎的糯米饭,撒上白糖或是咸菜、肉松、油条、芝麻等,卷起即成,每份2元钱,比较实惠,学会了自己在家也可以制作了,而且实惠也更健康。果蜜用脱糖养生电饭煲来蒸出的米饭,糖类与淀粉在蒸制过程中脱离于米汤中,减少糖分与淀粉含量,这样蒸制出来的米饭少糖更健康,哪怕是吃甜味的糍饭团也不用担心会摄入过多的糖分了。
脱糖糍饭团
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食材:大米1杯、糯米1杯、黑糯米1杯,油条1根、黄瓜半根、肉松适量。厨具:臻米脱糖养生煲
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:1杯 | 糯米:1杯 |
黑糯米:1杯 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:适量 | 肉松:适量 |
油条:1根 | -- |
脱糖糍饭团的做法步骤
脱糖糍饭团做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:糍饭团可咸可甜,或原味也可以,小编没有加糖,咸味可以搭配咸菜即可。