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酸甜美食——茄子鱼

菜谱编号：417-907

酸甜美食——茄子鱼是【原来你也在这里！】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜美食——茄子鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超开胃的酸甜口儿，茄子鱼，真的很好吃?

酸甜美食——茄子鱼主厨：原来你也在这里！

第三步：将面粉与鸡蛋混合，调成面糊，将茄子蘸上面糊，放入160摄氏度的油温炸至金黄。

第八步：酸甜可口的茄子鱼就做好了。

第四步：将茄子捞出。

第七步：另起一锅，放入酱油、醋、糖和水调成酱汁，将炸好的茄子放入裹上酱汁之后，放入水淀粉勾芡。

第九步：开动吧??

第一步：茄子去蒂洗净。

第二步：茄子去皮，切成片状。

第六步：炸好的茄子。

第五步：将油温加热至200摄氏度，将茄子放入锅中，复炸后捞出。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：茄子

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