凉拌酸辣茄子
凉拌酸辣茄子是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸酸辣辣的很是开胃
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
长茄子:400克 | 小米辣:六个 |
辅助料用量 | |
生抽:四茶匙 | 香醋:一茶匙 |
蒜:五瓣 | 葱:三根 |
食用油:适量 | -- |
凉拌酸辣茄子的做法步骤
凉拌酸辣茄子做法技巧/窍门/补充说明:
生抽的盐味已经足够,所以不用另外加盐啦。
相关食材:茄子