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粉丝蒸虾

菜谱编号：041-809

粉丝蒸虾是【冷怀婷】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝蒸虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看见有人在网上发这个菜谱，自己做了，口感不错，就是卖相不好看，各位看官包涵，家常菜啦，自己吃吃而已，嘻嘻。

粉丝蒸虾主厨：冷怀婷

第六步：粉丝铺在盘子下面，上面整齐的码好虾，将刚才炸好的蒜油倒在虾上，再放少许的盐，放入生抽，少许老抽，铺上青椒丁，水开后上锅蒸5分钟。

第七步：出锅啦，撒上葱花，找个大碗拌一拌，很好吃，粉丝几乎全部被老公一个人吃光了，老公说味道很好哦。

第五步：冷锅冷油放入大蒜末，等到油冒泡调到中火，炸到大蒜金黄，我做下个步骤的忘记看货了，都炸过头了。

第一步：将虾用清水洗一下，减去胡须，将虾尾剖开，放盐，少许料酒腌制30分钟。

第四步：大蒜切末，大蒜要多一点哦。

第二步：粉丝用冷水泡开，泡到软了就行，拿出控干水分。

第三步：青椒切丁。

粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明：

粉丝要用冷水泡，会有弹性，青椒可以不放里面一起蒸，出锅的时候和葱花一起撒上面，有红椒会跟好看一点。

菜谱标签：热菜

相关食材：虾粉丝

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