什锦一夜渍泡菜
什锦一夜渍泡菜是【白云飞兰】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦一夜渍泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃凉拌蔬菜，但不入味不好吃，后来在网上看到一夜渍泡菜，按自己的口味试了几次做出了合自己口味的一夜渍，泡菜两天内吃是比较少亚硝酸盐的，一般24小时内我能吃完。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蔬菜：共250克（可以吃生吃的） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：三瓣 | 小米辣：三个 |
| 花椒：几粒 | 白糖：少量 |
| 生抽：40克 | 陈醋：30克 |
什锦一夜渍泡菜的做法步骤
什锦一夜渍泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
用一夜渍罐腌比较入味，腌几个小时后会出很多水，吃的时候把水倒掉，可以直接吃，也可以加入芝麻油，拌一拌再吃。
相关食材：泡菜