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蔓越莓曲奇饼干

菜谱编号:418-247
蔓越莓曲奇饼干是【心-静】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓曲奇饼干”。
蔓越莓曲奇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓曲奇饼干非常简单,而且酥脆好吃,酸甜可口!

蔓越莓曲奇饼干主厨:心-静

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
黄油:140克糖粉:80克
海盐:2克全蛋液:30克
香草精:适量低筋面粉:240克
奶粉:20克--
辅助料用量
蔓越莓干:80克--

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

第十八步:满满的蔓越莓干。

蔓越莓曲奇饼干做法第十八步骤

第十三步:揉成面团。

蔓越莓曲奇饼干做法第十三步骤

第八步:这是完全搅打均匀后的状态,细腻有光泽呈乳膏状。

蔓越莓曲奇饼干做法第八步骤

第五步:加入海盐。

蔓越莓曲奇饼干做法第五步骤

第十七步:出炉放凉。

蔓越莓曲奇饼干做法第十七步骤

第三步:加入糖粉。

蔓越莓曲奇饼干做法第三步骤

第十六步:烤箱上下火150度烤25分钟。

蔓越莓曲奇饼干做法第十六步骤

第六步:加入香草精,用手动打蛋器打发至颜色发白,呈羽毛状。

蔓越莓曲奇饼干做法第六步骤

第四步:翻拌均匀。

蔓越莓曲奇饼干做法第四步骤

第十二步:加入切碎的蔓越莓干。

蔓越莓曲奇饼干做法第十二步骤

第十五步:切片。

蔓越莓曲奇饼干做法第十五步骤

第二步:黄油室温软化。

蔓越莓曲奇饼干做法第二步骤

第十一步:翻拌均匀。

蔓越莓曲奇饼干做法第十一步骤

第十四步:用保鲜膜包好,用手整成圆柱形,入冰箱冷冻半个小時。

蔓越莓曲奇饼干做法第十四步骤

第十九步:开吃。

蔓越莓曲奇饼干做法第十九步骤

第九步:加入奶粉。

蔓越莓曲奇饼干做法第九步骤

第七步:分两次加入全蛋液,每一次都要搅打均匀再加下一次。

蔓越莓曲奇饼干做法第七步骤

第一步:准备好所有材料,面粉提前过筛一遍。

蔓越莓曲奇饼干做法第一步骤

第十步:加入过筛的低筋面粉。

蔓越莓曲奇饼干做法第十步骤
蔓越莓曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:

注意??1、黄油要软化到手指能轻易戳出一个小坑的状态·2、鸡蛋要用常温的。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓曲奇饼干。

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