蔓越莓蛋奶冰淇淋
蔓越莓蛋奶冰淇淋是【杭妞儿】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓蛋奶冰淇淋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：2个 | 牛奶：200ML |
| 淡奶油：200ML | 蔓越莓干：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：1小勺 | 香草精：适量 |
| 朗姆酒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：40克 | -- |
蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法步骤
蔓越莓蛋奶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要小火慢煮，不停搅拌，不然容易糊底；
2、用以浸泡蔓越莓干的朗姆酒可根据个人需求进行添加，如果家有小朋友的，也可将其省去；
3、冷冻之后的搅拌很重要，搅拌得越均匀，口感越好；
4、淡奶油可按照个人喜好选择打发的程度，或者直接使用！
相关食材：蔓越莓