炼奶蜜豆蔓越莓小餐包
炼奶蜜豆蔓越莓小餐包是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼奶蜜豆蔓越莓小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款美味的小餐包,喜欢甜食的小伙伴一定不要错过哟!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 淡奶油:45克 |
水:90克 | 蛋黄液:1个(15克) |
鲜酵母:9克 | 砂糖:30克 |
奶粉:10克 | 盐:3克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
炼奶:适量 | 蜜豆:适量 |
蔓越莓干:适量 | -- |
炼奶蜜豆蔓越莓小餐包的做法步骤
炼奶蜜豆蔓越莓小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1、辅料可根据个人口味来替换。
2、方子里用的是鲜酵母,换算成干酵母是3克。
3、如果烤箱没有发酵功能,可以在烤箱里面直接放一碗热水(不用开启烤箱)。
4、每台烤箱的脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:蔓越莓与蜜豆的做法