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藤椒肉丁酱

菜谱编号:418-367
藤椒肉丁酱是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藤椒肉丁酱”。
藤椒肉丁酱
菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藤椒:80克猪肉:250克
洋葱:150克黄豆酱:200克
甜面酱:80克花生油:小许
辅助料用量
鸡精:1克--

藤椒肉丁酱的做法步骤

  • 第三步:用刀拍一下
  • 第十六步:放入黄豆酱翻炒均匀
  • 第八步:热锅冷油
  • 第五步:切丁
  • 第九步:油热放肥肉丁翻炒
  • 第十七步:取甜面酱
  • 第二十步:装盘
  • 第六步:洋葱去皮洗净
  • 第七步:切丁
  • 第十三步:大火翻炒
  • 第十九步:放鸡精翻炒均匀
  • 第十二步:放藤椒和洋葱
  • 第十一步:放入净肉丁翻炒至断生,倒出一半的油脂
  • 第十步:炒出来部分油脂
  • 第十四步:炒至洋葱变软,藤椒香味溢出
  • 第二十一步:成品
  • 第十八步:放甜面酱,翻炒均匀
  • 第十五步:取黄豆酱
  • 第四步:取猪肉,一定要带肥肉哦
  • 第一步:藤椒洗净
  • 第二步:沥干水分放案板上
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料

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