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芝士曲奇

菜谱编号：418-564

芝士曲奇是【王怀明】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款曲奇与其他曲奇的不同之处在于：含糖量低，特别酥，适合各类人群食用。

芝士曲奇主厨：王怀明

第四步：加入鸡蛋。

第九步：将和匀的料均匀的铺在案板上。

第二步：倒入细白糖开窝。

第八步：和匀成品呈松散的样子，用手捏会成团。

第十二步：用三角刀铲入烤盘。

第五步：将除面粉以外的其他辅料拌匀。

第十三步：扫上蛋液。

第一步：面粉倒入案板上开窝。

第十四步：挤上沙拉酱，可以写字，也可以画图案，随自己爱好。

第十五步：入炉烤成金黄色即可出炉。面火200度，底火180度。

第三步：加入芝士粉，食盐，苏打。

第六步：加入黄奶油揉匀。

第七步：用面刀拌入面粉和匀，注意：不是揉匀。

第十七步：待凉后，轻轻抖动烤盘，摆入已经做好盘饰的盘内即可。

第十一步：用模具盖出半成品。

第十六步：烤好的成品。

第十步：擀成约3毫米厚的面皮。

菜谱标签：烘焙高档

相关食材：芝士

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