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茶干蒸香肠

菜谱编号:041-88
茶干蒸香肠是【点子牛】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶干蒸香肠”。
茶干蒸香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

将香干放入盘中,铺上切片的香肠。加入味精,鸡精,白糖,黄酒,撒上葱段。放入蒸锅蒸至10分钟即可。

茶干蒸香肠主厨:点子牛

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
八公山茶干:200克香肠:100克
辅助料用量
味精:2克鸡精:1克
白糖:5克黄酒:5克
葱段:3克--

茶干蒸香肠的做法步骤

  • 第三步:加入味精,鸡精,白糖,黄酒,撒上葱段。放入蒸锅蒸至10分钟即可。
  • 第一步:将香干拆袋放入盘中。
  • 第四步:该菜肴属原味菜肴,用香干的特有香味蒸熏香肠,用香肠的油脂去渗透香干。起到互补调和的作用。香味四溢,相当可口。注:该菜肴不能加盐,因香干,香肠本身都有咸味。
  • 第二步:铺上切片的香肠。
  • 相关食材:香肠茶干

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