当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛奶香肠馒头卷

牛奶香肠馒头卷

菜谱编号:066-011
牛奶香肠馒头卷是【皓妈090317】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶香肠馒头卷”。
牛奶香肠馒头卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

挑战面食差不多有一个半月了,一直都没用牛奶做过面食,今天特意买了袋牛奶,想试试牛奶做出来的馒头和一般的水有什么不同。做出来的结论是牛奶的用量相对原来用的温水量要多一点,发好后拿出来的面团感觉就像平时吃的牛奶小面包一样香香的感觉,蒸的时候也是一股浓浓的奶香,吃起来也更有咬劲,宝的最爱,强烈推荐。

牛奶香肠馒头卷主厨:皓妈090317

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
牛奶:适量台湾香肠:适量

牛奶香肠馒头卷的做法步骤

  • 第十三步:香肠馒头卷做做背景貌似也不错。
  • 第八步:将面团卷在香肠上,一个香肠馒头卷就做好了
  • 第三步:将牛奶倒入,一边倒一边搅拌
  • 第五步:揉至三光滑,面团光滑,手光滑,盆光滑,就已经揉好,可以盖上保鲜膜开始发了
  • 第十步:做好后,静置20分钟,让馒头发的更大一些
  • 第一步:准备好材料,开始做啦
  • 第四步:搅成入图所示,开始用手揉面团
  • 第七步:切成一个个剂子,然后搓成长条,香肠对半切开
  • 第十一步:将锅里水烧开,将香肠馒头卷和小刺猬放入锅内,悲剧开始,为了能一锅蒸出来,我把所有的都放进去了,那个挤啊,蒸出来你也懂了,一个挨一个,还得掰开。
  • 第六步:发至有蜂窝状出来,说明已经发好,开始做香肠馒头卷
  • 第二步:面粉中倒入适量的酵母
  • 第九步:另外也捏了点小刺猬玩玩儿
  • 第十二步:挑2个模样俊俏的出来做代表拍照,呵呵
  • 牛奶香肠馒头卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛奶的量稍微要多准备些;
    2、蒸的时候千万不能像我这样,为了省事,结果让孩子们挤在一起啊;
    3、发的时候如果温度不够,可以用蒸锅烧点开水,等水开后关火,将发的盆放在锅上,这样温度相对高一点。

    相关食材:香肠牛奶

    牛奶香肠馒头卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【皓妈090317】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶香肠馒头卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜