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家常炸酱面

菜谱编号:418-888
家常炸酱面是【素心_alXDJC】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炸酱面”。
家常炸酱面
菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量土豆丁:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量黄瓜丝:适量
黄豆酱:适量--
辅助料用量
花椒:适量料酒:适量
大料:适量--

家常炸酱面的做法步骤

  • 第二步:土豆切丁。。
  • 第一步:瘦肉切丁。
  • 第四步:放入土豆丁翻炒几十秒后加入热水熬开炖3分钟。
  • 第五步:放入黄豆酱小火熬五分钟待汤汁浓稠后盛出。
  • 第三步:起锅锅热后烧油,放入花椒大料变色后捞出,下入葱姜蒜末爆香,放入肉丁老抽料酒。
  • 家常炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    因黄豆酱里面有盐,不需要加盐,口味重的可以根据自己的口味依次添加。

    菜谱标签:面条

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