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家常炸酱面

菜谱编号：418-888

家常炸酱面是【素心_alXDJC】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炸酱面”。

家常炸酱面

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：其他
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
瘦肉：适量	土豆丁：适量
葱：适量	姜：适量
蒜：适量	黄瓜丝：适量
黄豆酱：适量	--
辅助料用量
花椒：适量	料酒：适量
大料：适量	--

家常炸酱面的做法步骤

第二步：土豆切丁。。

第一步：瘦肉切丁。

第四步：放入土豆丁翻炒几十秒后加入热水熬开炖3分钟。

第五步：放入黄豆酱小火熬五分钟待汤汁浓稠后盛出。

第三步：起锅锅热后烧油，放入花椒大料变色后捞出，下入葱姜蒜末爆香，放入肉丁老抽料酒。

家常炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：

因黄豆酱里面有盐，不需要加盐，口味重的可以根据自己的口味依次添加。

菜谱标签：面条

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