“肉食、荤菜”卤腱子肉
“肉食、荤菜”卤腱子肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““肉食、荤菜”卤腱子肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
妈妈住院了，忙着照顾，没时间好好做饭，打算卤垫腱子肉，随时可以切一盘，配点小凉菜，就可以做一餐。
去市场晚了点，就只有两块腱子肉了，只好煮一些鸡蛋，一块卤上了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腱子肉：2块 | 鸡蛋：十几个 |
| 卤肉料：小许 | 食盐：3克 |
| 老抽：40克 | 生抽：10克 |
| 葱：适量 | 冰糖：15克 |
| 清水：若干 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：1个 | -- |