#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤
#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤是【爱吃鱼de小肥肥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
众所周知，鱼类的营养价值很丰富，而鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对女性皮肤美容具有很好的强化作用；同时，鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效，并能降低人体胆固醇，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化，非常适合肥胖者食用。
白萝卜味甘性凉，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾等功效；同时，白萝卜可利五脏，轻身益气，令皮肤白净细嫩。常食白萝卜，可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉着。
萝卜丝搭配鲫鱼制成浓汤，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力，预防感冒，具有很好的食疗效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：榨 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：半条 | 白萝卜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1小块 | 盐：1小匙 |
| 花生油：适量 | 葱花：少许 |
| 饮用水：500毫升 | -- |
#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤的做法步骤
#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、水的用量依个人喜好的浓度增减，想喝浓一点的，则水的用量稍稍减少；反之则增加；
2、做好后根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味；
3、鲫鱼打成浓汤，多多少少会带有点腥味的；
4、除了放萝卜丝，还可以换成菌菇都很不错。
答配菜谱：萝卜与鲫鱼的做法