#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤
#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤是【爱吃鱼de小肥肥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
众所周知,鱼类的营养价值很丰富,而鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对女性皮肤美容具有很好的强化作用;同时,鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效,并能降低人体胆固醇,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化,非常适合肥胖者食用。
白萝卜味甘性凉,具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾等功效;同时,白萝卜可利五脏,轻身益气,令皮肤白净细嫩。常食白萝卜,可抑制黑色素的形成,减轻皮肤色素的沉着。
萝卜丝搭配鲫鱼制成浓汤,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力,预防感冒,具有很好的食疗效果。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:榨 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:半条 | 白萝卜:100克 |
辅助料用量 | |
姜:1小块 | 盐:1小匙 |
花生油:适量 | 葱花:少许 |
饮用水:500毫升 | -- |
#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤的做法步骤
#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、水的用量依个人喜好的浓度增减,想喝浓一点的,则水的用量稍稍减少;反之则增加;
2、做好后根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味;
3、鲫鱼打成浓汤,多多少少会带有点腥味的;
4、除了放萝卜丝,还可以换成菌菇都很不错。
答配菜谱:萝卜与鲫鱼的做法