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#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤

菜谱编号:230-023
#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤是【爱吃鱼de小肥肥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤”。
#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

众所周知,鱼类的营养价值很丰富,而鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对女性皮肤美容具有很好的强化作用;同时,鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效,并能降低人体胆固醇,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化,非常适合肥胖者食用。

白萝卜味甘性凉,具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾等功效;同时,白萝卜可利五脏,轻身益气,令皮肤白净细嫩。常食白萝卜,可抑制黑色素的形成,减轻皮肤色素的沉着。

萝卜丝搭配鲫鱼制成浓汤,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力,预防感冒,具有很好的食疗效果。

#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤主厨:爱吃鱼de小肥肥

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鲫鱼:半条白萝卜:100克
辅助料用量
姜:1小块盐:1小匙
花生油:适量葱花:少许
饮用水:500毫升--

#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤的做法步骤

  • 第十九步:成品
  • 第十八步:成品
  • 第十步:放入萝卜丝
  • 第九步:煎好的鲫鱼放入东菱破壁机的料理杯中
  • 第一步:准备好所需的食材
  • 第十五步:做好后倒入容器中,加入适量盐调味即可
  • 第八步:加入料酒,继续煎两分钟后盛出
  • 第十四步:接通电源,单击“开关”按钮,选择“中汤”功能,再单击“开关”按钮即可
  • 第六步:油热后放入鲫鱼,慢慢煎至表皮金黄
  • 第四步:姜切成片,葱切葱花(点缀用,也可不要)
  • 第十一步:放入姜片
  • 第二十步:成品
  • 第十三步:盖好杯盖后将料理杯放置于东菱破壁机的主机上,卡好
  • 第五步:锅中倒入适量油烧热
  • 第七步:待一面煎好后,翻至另一面继续煎至金黄
  • 第十七步:成品
  • 第十二步:加入500ML饮用水
  • 第三步:白萝卜去皮,擦成细丝后洗净备用
  • 第二步:鲫鱼刮去鱼鳞,淘洗干净内脏(一个人吃,所以鲫鱼只用了半条)
  • 第十六步:做好的鲫鱼浓汤完全看不到鱼骨鱼刺的踪迹,口感细腻爽滑,营养全面释放,可更好地被人体吸收,破壁效果令人惊奇!
  • 第二十一步:成品
  • #东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水的用量依个人喜好的浓度增减,想喝浓一点的,则水的用量稍稍减少;反之则增加;
    2、做好后根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味;
    3、鲫鱼打成浓汤,多多少少会带有点腥味的;
    4、除了放萝卜丝,还可以换成菌菇都很不错。

    相关食材:鲫鱼萝卜
    养生食疗:保湿水肿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#东菱破壁机#之萝卜丝鲫鱼浓汤。

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