当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清爽的梅子乳酪盒子

清爽的梅子乳酪盒子

菜谱编号:041-914
清爽的梅子乳酪盒子是【睡觉绵羊】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽的梅子乳酪盒子”。
清爽的梅子乳酪盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天是梅子的季节。

草莓,黑梅子,覆盆子……我通通爱。

梅子用来做甜点也是赞的。

这款盒子是煎饼的衍生物,配上轻乳酪和新鲜梅子,再加块焦糖坚果小饼,配上冰镇的接骨木花浆兑的苏打水,绝对是完美的下午茶时间。

清爽的梅子乳酪盒子主厨:睡觉绵羊

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:50 克牛奶:80 ML
全蛋液:40 克--
辅助料用量
0·1%脂肪酸奶:75 克糖粉:15 克
Cream Cheese:100 克柠檬皮末:1茶勺
新鲜小草莓:适量黑梅子:适量
葵瓜子:10 克--
调味料用量
糖:20 克--

清爽的梅子乳酪盒子的做法步骤

  • 第一步:煎饼部分:面粉筛入碗中。
    边搅拌边加入牛奶。
    再加入蛋液,快速搅拌1分钟。将面泥静置20分钟。
  • 第十步:凉了的焦糖葵瓜子撇成合适大小,插在盒子里,一起上桌,即可。
  • 第六步:待煎饼周围开始翘起,小心翻面。另一面也煎差不多的时间。
  • 第七步:将煎饼盛出。先煎的一面朝下,后煎的一面朝上,放入一个合适的碗里。因为先煎的一面一般比较平整漂亮。
  • 第九步:将煎饼四周捏起来,用绳子捆好,再放上几颗草莓和黑梅子。
  • 第二步:焦糖葵瓜子部分:取口小锅。我用的8cm直径的。将糖在锅里边搅拌边加热融化。
  • 第五步:取18cm的不展锅,锅底均匀地给薄薄一层油。烧热。
    将一半的煎饼面泥倒入锅中,摊平。转小火。
  • 第四步:乳酪部分:所有乳酪部分的材料放在碗里。搅拌均匀。备用。
  • 第八步:先放入两勺乳酪,3,4个小草莓。
    然后再加勺乳酪,加1,2颗黑梅子。
  • 第三步:当糖彻底融化后,加入葵瓜子,快速搅拌一下。然后将葵瓜子裹着焦糖倒在一片烘陪纸上,压压平。等凉。
  • 清爽的梅子乳酪盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因为盒子里其他部分都有糖,所以在煎饼里没有再加糖。喜欢吃甜的的亲,在煎饼部分里按口味加糖即可。
    2·这其实是款煎饼的衍生物。只做煎饼部分,给糖成甜煎饼;或者加盐加火腿、奶酪,成咸煎饼,都是非常好吃的。

    相关食材:梅子乳酪

    清爽的梅子乳酪盒子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【睡觉绵羊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清爽的梅子乳酪盒子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜