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益禾堂烤奶茶制作方法

菜谱编号:419-428
益禾堂烤奶茶制作方法是【优闲狐茶饮】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益禾堂烤奶茶制作方法”。
益禾堂烤奶茶制作方法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

益禾堂,几年来,据说已经卖出了1亿杯以上的销量。好不好喝,单看数量就知道了。经过几个月的测试,我们不仅成功解锁了益禾堂烤奶的做法,而且还找到了更便宜,但是口感一点也不差的配方。

益禾堂烤奶茶制作方法主厨:优闲狐茶饮

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
烤奶专用茶:50克烤奶专用植脂末:350克
烤奶糖浆:35ML--
辅助料用量
100°开水:1500ML冰块:560克

益禾堂烤奶茶制作方法的做法步骤

  • 第六步:加入奶精
  • 第十二步:倒入烤奶基底
  • 第四步:焖泡15分钟
  • 第一步:加入茶叶
  • 第十三步:雪克均匀
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第十四步:倒到出品杯
  • 第二步:倒入开水
  • 第七步:搅融植脂末
  • 第五步:过滤茶叶
  • 第十步:将冰块倒入雪克杯中
  • 第九步:搅融冰块
  • 第十一步:倒入烤奶糖浆
  • 第八步:加入冰块
  • 益禾堂烤奶茶制作方法做法技巧/窍门/补充说明:

    雪克时轻微雪克均匀,避免影响口感。

    菜谱标签:饮品

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