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红烧带鱼

菜谱编号:419-458
红烧带鱼是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:适量青辣椒:适量
大蒜头:适量料酒:适量
姜:适量生抽:适量
红米椒:适量红辣椒:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量姜粉:适量
蒸鱼汁:适量米酒:适量

红烧带鱼的做法步骤

  • 第七步:用生抽、盐、米酒、蒸鱼汁、鸡精、耗油、胡椒粉、姜粉调匀成一小碗酱汁待用,
  • 第二步:带鱼加姜丝和料酒腌半个小时
  • 第十二步:加入之前调好的酱汁,稍煮带鱼入味
  • 第十步:下煎好的带鱼
  • 第十三步:收干汤汁
  • 第四步:腌好的带鱼加面粉抓匀
  • 第十六步:超级下饭哦??
  • 第十五步:美味既成
  • 第五步:电饼铛预热,加油烧热,下带鱼煎香
  • 第九步:油五成热时,下辣椒和大蒜煸出香味
  • 第八步:起锅烧油
  • 第六步:带鱼煎至两面金黄
  • 第一步:准备好食材
  • 第十一步:带鱼和辣椒翻炒均匀
  • 第十四步:起锅装盘
  • 第三步:辣椒和大蒜头都切好
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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