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酸菜肉馅水饺

菜谱编号:419-528
酸菜肉馅水饺是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉馅水饺”。
酸菜肉馅水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜美,香而不腻,简单易学,味道好极了!

酸菜肉馅水饺主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
酸菜:适量肉馅:适量
面粉:适量--
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量料酒:适量
蚝油:适量酱油:适量
老抽:少许盐:适量
鸡精:适量十三香:适量
鸡蛋:一个水:适量
香油:适量--

酸菜肉馅水饺的做法步骤

  • 第三步:肉馅适量,盐,料酒,十三香,香油,耗油,酱油,老抽少许,水少许,顺一个方向搅拌,打入鸡蛋一个,继续搅拌,油适量,搅拌好!
  • 第十二步:蘸料调自己喜欢的!
  • 第七步:下等量剂子,擀薄圆坯!
  • 第十一步:饺子飘起,熟了捞出!
  • 第五步:搅拌好,备用!
  • 第一步:成品图!
  • 第六步:面粉适量,用冷水和面,和硬点,醒15分钟!
  • 第二步:酸菜适量,切好!
  • 第九步:全部包好!
  • 第四步:适量葱姜,酸菜倒入容器里,顺一个方向搅拌!
  • 第八步:包入适量馅料!
  • 第十步:水开饺子入锅,用勺子轻搅几下,饺子不粘锅!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅酸菜

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