黄油卷
黄油卷是【安宝的虎妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天来跟大家分享一个黄油卷的做法，这个面包整形手法相对简单，而且失败率低，成品蓬松柔软又香味浓郁，喜欢吃面包的朋友可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冰水：280克 | 蛋黄：1个 |
| 盐：9克 | 白砂糖：60克 |
| 金龙鱼家用原味面包粉：500克 | 奶粉：20克 |
| 干酵母粉：6克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 无盐黄油：72克 | -- |
黄油卷的做法步骤
黄油卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·每款烤箱温度不同，烘烤时间根据自己的实际情况增减；
2·烘烤的时候当面团上色到自己喜欢的程度后记得表面盖上锡箔纸，避免上色过度烤焦；
3·发酵时间一般1小时左右，天气冷的话1·5-2个小时左右；
4·二次发酵的时候不要发过头，不然成品分层不明显。
相关食材：黄油